2018-07-28    来源：           文登传媒网

　　文登传媒网讯　花饽饽出胶东，胶东饽饽看文登。威海大地食品有限公司秉承文登花饽饽三百多年的民间工艺，结合现代人的观念和健康饮食喜好，开发出营养美味、健康环保、造型各异的花饽饽，让顾客吃得健康、安全、放心。
　　在威海大地食品有限公司的生产车间，配料、器具消毒、花饽饽醒发、蒸制、冷却都分别设置单独的制作间。工作人员进入前必须更换消过毒的工作服，带上操作帽、鞋套，经过消毒室，才能进入制作间。在冷却间，“龙凤呈祥”“十二生肖”“龙腾凤舞”……一件件栩栩如生的花饽饽做得非常精致，犹如工艺品一样。
　　威海大地食品有限公司总经理林淑萍说，他们所有的花饽饽都是客户提前预订好的，为了保证花饽饽的口感，当天制作当天销售，绝对不会留到第二天再卖。花饽饽作为一种绿色健康食品，在制作过程中没有添加任何成分，运输就成了一个难题，所以他们与顺丰物流建立了长期合作关系，推出“厂内订单直发”，第一时间将产品送到客户手中。
　　自2016年公司成立以来，大地食品将生产安全食品作为企业的生命线，注册了“胶东小镇”花饽饽商标，并与文登花饽饽非物质文化遗产传承人林荣涛合作，专注于花饽饽非遗绿色食品的开发、生产、销售和推广，目前已研发出七大系列一百多个品种。如今，随着人们越来越重视饮食健康，大家订购生日花饽饽的越来越多，这种低糖、不含任何添加剂的面食开始流行起来。
　　林淑萍介绍，他们花饽饽上面所有的颜色都是用蔬菜榨汁做成的。像绿色的是用菠菜做成的，黄色的是用南瓜做成的，橙色的是用胡萝卜做成的，紫色的是用紫薯做成的，所以没有添加任何的人工色素，果蔬里面所含的微量元素也很轻松的被人体吸收。
　　为了保证菠菜的供应，公司还发展了菠菜种植基地，自己种植。胡萝卜、紫薯都有可以信赖的合作种植伙伴，以保证花饽饽植物色素的安全。
　　林淑萍说，未来他们计划400亩用地筹建标准化厂房，建设胶东花饽饽习俗博物馆、非遗讲堂，按照“品牌化生产、规模化发展、产业化拉动”的思路，进一步叫响“胶东花饽饽”这个品牌。
　　大地食品还联合同行成立文登花饽饽协会，严格执行行业标准，给消费者提供更安全、更新颖、更美观的花饽饽。目前，公司年销售“甜蜜相依”“百年好合”“福寿康宁”等主题的花饽饽10万多件。